博多長浜ラーメン　たつや

細麺・替え玉の発祥の地、博多長浜で10年の修業を重ねた店主が故郷富山で本格豚骨ラーメン店をオープンさせたのが6年前。
豚骨独自の臭みを抑え、旨み、地味だけが冴え渡るスープは、豚頭骨を強火で一気に煮出してアクを抜いた「二番だし」。

手早く彩られた一杯をそのまま完食するもよし、テーブルに置かれた自家製辛子高菜や紅しょうが、ラーメンたれを使用してお好みの着地点を追い求めるもよし、「博多流」をいいとこどりで楽しめるのが『たつや』の醍醐味だ。

また、麺と同様に本場直送の「餃子巻き」や「いか天」といった練り物が楽しめる「おでん」や、「もつ鍋」も用意。

卓上の博多グルメツアーを堪能しよう。

-富山市
-富山ブラック

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店舗情報

店名

大喜 根塚店　たいき　ねづかてん

住所

〒939-8204 富山県富山市根塚町4-2-8

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電話番号

076-491-2929

営業時間

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定休日

水曜

席数

41席 カウンター15,テーブル16,座敷・小上がり10

禁煙/喫煙

禁煙

最寄り駅

小泉町駅から1,148m

駐車場

駐車場あり（15台）

メニュー

チャーシューラーメン（小）800円

チャーシューラーメン（大）1200円

ライス 200円

備考

富山を代表する店。
大喜の西町系とは別店舗。
宅配便で取り寄せが出来る。

外部リンク